Co na deser?

Słodkie miejsce – Nice Cream Factory/ciekły azot w produkcji lodów



Skoro upał, to oczywiście masz ochotę na lody, mrożoną kawę, lemoniady, wszystko co na chwilę Cię ostudzi i orzeźwi. Koniecznie w gronie przyjaciół, ponieważ wtedy wszystko smakuje znacznie lepiej. Ostatnio odkryłam na mapie Warszawy ciekawe miejsce, w którym produkują lody używając techniki molekularnej, a mianowicie ciekłego azotu. Na krótką relację z Nice Cream Factory zapraszam właśnie dziś, gdy w mieście jest ponad 30°C a przed nami gorący weekend.

Read More

Szybki letni krem z dodatkiem owoców/tajemnice mascarpone



Co zrobić, gdy goście spodziewasz się gości, którzy w piątek rano stwierdzili, że właściwie to dlaczego by Cię nie odwiedzić? Jaki przygotować deser, by nie włączać w upał piekarnika, nie ugniatać ciasta, nie szukać pomysłów na bycie przesadnie oryginalnym i nie ograniczać się tylko do lodów ze sklepu? Przygotuj lekki puszysty krem na bazie serka mascarpone, kup wracając do domu świeże owoce i gotowe. W dzisiejszym wpisie znajdziesz nie tylko przepis na ten lekki letni krem, ale garść wskazówek jak postępować z serkiem mascarpone.

Read More

Przepis na pancakes z masłem orzechowym i kilka słów o roli sody w wypiekach



Czy ja uwielbiam śniadania? Oj tak, pewnie stąd ostatnio tak wiele przepisów na słodkie poranki. Z drugiej strony każdy z nas lubi sobie sprawiać mniejsze i większe przyjemności, a ja smażenie naleśników i pancakes uwielbiam. Poza tym zróżnicowanie dodatków, podanie owoców, bitej śmietany, syropu klonowego, miodów, dżemów koniecznie domowych sprawia, że z prostego dania na śniadanie robi się przedłużająca uczta. A przecież miło jest celebrować początek dnia, wierzyć że ta chwila będzie trwać wiecznie. Slow life jest ostatnio równie modny jak slow food. A czy Ty celebrujesz posiłki? Zapraszam na garść porad o pancakach – ich przygotowaniu i smażeniu.

Read More

Owoce pod kruszonką, czyli crumble i słów kilka o rodzajach kruszonki



„Na straganie w dzień targowy takie słyszy się rozmowy”: weź owoce, wszystkie, które są dostępne, korzystaj z tego, co przynosi lato, wymieszaj je, posyp kruszonką, upiecz i rozkoszuj się smakiem, najlepiej z lodami. Prosty a jednocześnie za każdym razem inny deser. Smak zależy nie tylko od owoców, ale i od kruszonki. Jako dziecko wydłubywałam ją palcami z każdego ciasta, była dodatkiem do ciast drożdżowych i serników. Do dziś mam sentyment, dlatego zapraszam na kilka słów o deserze crumble, przeróżnych rodzajach kruszonki, nawet w wersji wegańskiej.

Read More

Przepis na lody z mango i szybki sorbet malinowy



To, co jest najpiękniejsze latem to świeże owoce, cudne kolory i możliwość wyczarowania czegoś z niczego. Znudziły mi się lody ze sklepu, więc wybrałam metodę kombinowania i łączenia smaków ale w prosty sposób. Chciałam przygotować je szybko, bez biegania po sklepach, szukania składników, dlatego wybrałam to, co miałam pod ręką. Zapraszam na lody z mango i malinowe.

Read More

Wegańskie lody z awokado, banana, limonki z nutą mięty i pistacji



Dziś bardzo prosty, wręcz banalny przepis na lody. Wszystko wzięło się z tego, że otworzyłam lodówkę, przejrzałam zawartość warzyw, owoców i do dzieła. Nuta mięty i pistacje świetnie podkręcają smak awokado. Lody i sos czekoladowy w wersji wege. Uwaga mocno uzależniają.

Read More

Jak wybrać maszynkę do domowego wyrobu lodów?



Lato w pełni, a skoro jest gorąco to czas na orzeźwienie w postaci lodów.  Tylko jakie lody wybrać: te ze sklepu, cukierni czy może zrobić samodzielnie. Jak to zrobić, żeby były smaczne ale i aksamitne w smaku. Domowe lody nie powinny się już kojarzyć z mocno wyczuwalnymi grudkami lodu. Poza tym jak zrobisz domowe lody, masz pełną kontrolę nad tym, co jesz. Gwarantuję, że gdy tylko raz spróbujesz, będziesz je robić nieustannie. Dziś kilka słów o tym, czym się kierować przy wyborze maszynki do domowej produkcji lodów.

Read More

Pomysły na śniadanie: świeże owoce, deser z chia, czekoladowe babeczki i nieśmiertelne naleśniki



Uwielbiam śniadania za możliwość celebrowania nowego dnia, dzielenia się nie tylko smakiem, ale przede wszystkim radością, energią, która się wtedy budzi. Sprawia mi ogromną przyjemność ich przygotowywanie, serwowanie i konsumowanie w gronie bliskich.  I choć zwykle na moim stole pojawiają się przeróżne smaki, nie tylko słodkie, to dziś podzielę się kolorowymi propozycjami, które towarzyszyły mi w ostatni weekend. Zapraszam!

Read More

Ciasto Leśny mech i szpinak w roli barwnika



Letnia aura zachęca do zabawy nie tylko formą, ale i kolorami, do wykorzystania zieleni oraz owoców sezonowych, które w przepiękny, smaczny i naturalny sposób ożywiają dzień, dodają smaku i wywołują uśmiech. A skoro lato w pełni, tym oto ciastem zaczynamy sezon – zapraszam na Leśny mech. Tym razem również garść porad, jak ustrzec się przed zakalcem w cieście oraz jak wykorzystać szpinak w roli naturalnego barwnika.

Read More

Śmietankowy mus lawendowy



Przepiękne pola lawendowe, zdjęcia eterycznego fioletu powodują, że w takiej czy innej formie chcesz mieć lawendę u siebie w domu w doniczce lub w ogrodzie. A jak pięknie prezentuje się na zdjęciach?! Czy lawenda to tylko ozdobna roślina? No nie, jak najbardziej jest jadalna. Trzeba tylko pamiętać o kilku zasadach jej stosowania. Piękny zapach, kolor, subtelny aromat powodują, że możesz stworzyć delikatne desery, w których będzie wyczuwalna. Zapraszam na garść porad dotyczących jej stosowania, cukier waniliowy i śmietankowy mus lawendowy – na dobry początek.

Read More

Page 1 of 6

© 2017 conadeser.pl