Miesiąc: Luty 2018

Tarto-sernik straciatella – kwiatki z kruchego ciasta



Zima w pełni a mi się zachciało motywów kwiatowych. Nie mogę się doczekać wiosny. Pomyślałam, że powycinam z ciasta kwiaty i liście i w ten sposób ozdobię tartaletki. Dzisiejszy wpis to kombinacja sernika i kruchej tarty. Do tego propozycja innego wykończenia klasycznej tarty plus garść porad, jak sobie poradzić z ozdobą ciasta właśnie wtedy, kiedy nie ma świeżych owoców, dobrych, polskich i w rozsądnych cenach oraz przede wszystkim smacznych.

Read More

Racuchy holenderskie idealne na tłusty czwartek



Tradycja głosi, że kto nie spróbuje w tłusty czwartek pączka, temu nie będzie się wiodło. Aż głowa boli od rodzajów pączków, które można wybrać: lukrowane, obsypane pudrem lub kandyzowaną skórką pomarańczy, z różą, marmoladą lub budyniem. Pączek bryluje w tłusty czwartek na ladzie każdej cukierni. I choć są mocno kaloryczne, to raz w roku możemy o tym zapomnieć. Ja dziś proponuję racuchy holenderskie głównie dlatego, że są przepyszne, ale również proste i nieskomplikowane w przygotowaniu.

Read More

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén