Bardzo długo pozostało we mnie wspomnienie deseru, który jadłam już nawet nie pamiętam gdzie. To był mus/budyń z pasternaku. Potem dane mi było skosztować zupy z pasternaku u przyjaciół. Ale wspomnienie tamtego deseru pozostało we mnie tak długo, że postanowiłam stworzyć swój własny przepis. Czy przywołałam tamto wspomnienie? Zdecydowanie tak. Moim zdaniem budyń z pasternakiem jest obłędny i w dodatku zdrowy. Będzie więc głównie o przygotowaniu budyniu klasycznego, ale też kilka porad, które pozwolą Ci stworzyć na tej bazie swoje ulubione receptury, przydatne do ciast i deserów.

Read More