Za oknem coraz większe upały, więc czas na serniki na zimno, galaretki, pianki i wszelkie desery, które nie będą wymagały piekarnika, będą lekkie, orzeźwiające, i w końcu zimne. Nie mówię o lodach, nie tym razem. Niestety desery, które przygotowujesz z żelatyną niejednokrotnie są problematyczne. Masa potrafi się zważyć zaraz po jej dodaniu, robią się grudki a sernik nie tężeje. Dlaczego? Co zrobić, by uniknąć tych kłopotów i cieszyć się puszystością zimnych, orzeźwiających słodkości w letnie wieczory. Zapraszam do lektury, zakończonej prostym i szybkim deserem – kolorową pianką z udziałem galaretek.