Z mojego wieloletniego doświadczenia wynika, że ten się nie myli kto nic nie robi. Niby oczywiste, a jednak nie. Nie chodzi bowiem o drobne pomyłki, ale cały proces, na który składa się wiele elementów, świadomość i dokładność. Tak – mowa o pieczeniu ciast i przygotowaniu deserów. Zależy nam niezmiernie, żeby wypieki były smaczne i pięknie się prezentowały. Dlatego spieszę z pomocą i przekazuję w Twoje ręce garść porad tuż przed Świętami BN.
Kategoria: Boże Narodzenie
Boże Narodzenie już za pasem, a ponieważ tak wiele czasu spędzamy w domach, zachęcam Was do przygotowania własnoręcznie dekorowanych pierników. Będą świetnym dodatkiem do prezentów, umilą czas, wypełnią dom cudownym zapachem przypraw korzennych. Jednym słowem robią klimat. Jednak pierniki to nie wszystko, zapraszam po kilka przepisów, wskazówek i inspiracje.
Nieustanne poszukiwanie prezentów, kolejki, korki, przepychanki… to nie dla mnie. Oczywiście wszystkie, które musiałam kupić już mam, ale uważam, że o wiele więcej znaczą te, które możemy przygotować samodzielnie, wspólnie z dziećmi, rodziną czy przyjaciółmi.
Beza Pavlova jest przesłodka i niezmiernie delikatna. W wydaniu świątecznym może być jednocześnie niezwykle elegancka. Dziś zapraszam na przełamanie tej słodyczy żurawinową frużeliną. Gwarantuję: szybko znika z talerza.
Święta Bożego Narodzenia to okres, kiedy nie można przejść obojętnie obok maku i wszelkich wypieków, które zawiera. Jeśli nie czujesz się na siłach, by upiec makowiec, albo zostanie Ci trochę gotowej masy makowej, mam propozycję. Upiecz ją i udekoruj jak tort.
Życzenie było takie: koniecznie kajmak, czekolada i akcent świąteczny. Więc powstał tort czekoladowy z nutą piernikową, kremem kajmakowym i dekoracją nie tylko z domkami z piernika ale i z bezami. Wszystkie elementy grały tu swoją rolę i stwarzały jednocześnie iście zimową i świąteczną atmosferę. Czytaj dalej, by sięgnąć po przepis. Zapraszam.
Głęboko wierzę, że podczas przygotowań do Świąt, znajdziesz chwilę na własnoręcznie przygotowane pierniczki, które będą doskonałym prezentem dla Twoich bliskich. Nawet jeśli prezent to za mocno powiedziane, to będą smakowitym dodatkiem – wiem to. Ja piekę i dekoruję je co roku a potem rozdaję komu tylko mogę. Taki smaczny i uroczy dodatek świadczy o tym, że ktoś poświęcił na jego przygotowanie swój cenny czas, znalazł chwilę by ozdobić ciasteczka a potem je zapakować. Taki drobiazg jak pieczenie, zapach przypraw korzennych roznoszący się w całym domu, na pewno umili Ci oczekiwanie na 24 grudnia. Dziś zapraszam na kilka inspiracji w postaci zdjęć.
Mak kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Tort makowy i makowiec to wypieki, które towarzyszą mi od dziecka. Zgłębianie tajemnic maku, zdrowotnych właściwości powoduje, że nie myślę już o nim jak o składniku tylko kalorycznych ciast czy kutii. Dziś niezbędnik makowy, przepis na domową masę makową, zapowiedź pachnących skórką pomarańczową i przyprawami korzennymi Świąt. Nie daj się zwariować gorączce przedświątecznej – zwolnij! Znajdź czas na celebrowanie chwil z rodziną i przyjaciółmi – również tych podczas przygotowań. Rozkoszuj się zapachami i smakami, które przygotowujesz, szczególnie że to wyjątkowa okazja i niezapomniane chwile. Zapraszam do lektury.