Tag: warsztaty cukiernicze

Kompleksowy kurs cukierniczy – podsumowanie 12 spotkań



Zmodyfikowany Kompleksowy Kurs Cukierniczy, który ma poszerzony program, doczekał się po pandemii pierwszej edycji i właśnie się zakończył. Cudowni uczestnicy, podchodzący do pracy cukierniczej z ogormną pasją i zaangażowaniem, zawsze dodają mi skrzydeł. Chciałabym im podziękować, przywołując wybrane zdjęcia. W poniższym wpisie znajdziecie też podsumowanie, informacje o tym, czego możecie sie nauczyć na kursie. Zapraszam.

Misja bloga Co na deser, czyli dlaczego tu jestem i czym chcę się dzielić z Tobą?



Przepisów, blogów oraz coraz to nowych książek kulinarnych jest na rynku coraz więcej. Autorzy dzielą się w nich pomysłami na efektowne podanie deseru, ciekawe połączenie smaków, sprawdzone receptury. Z kolei ja na warsztatach spotykam się z pytaniami o triki, procesy, sposób dekoracji, dlaczego coś się nie udaje, beza opada, powstaje zakalec? Właśnie dlatego tu jestem. By odpowiedzieć na te pytania i podzielić się swoją wiedzą i doświadczeniem. Przeczytaj, czego się ode mnie dowiesz.

Architektura słodkości – artykuł o wspólnym gotowaniu w Magazynie Dbam o zdrowie



W przepięknym jesiennym październiku ukazał się w Magazynie “Dbam o zdrowie” artykuł opisujący pasję do wypieków i wspólne pieczenie ze mną w roli przewodnika, który dzieli się swoją wiedzą i zdobytym doświadczeniem na kursach cukierniczych w Instytucie Sztuki Kulinarnej. Zapraszam do lektury.

Przepis na wiosenne makaroniki/pomysł na deser Wielkanocny



Makaroniki są ostatnio niezwykle modne. Te urocze kolorowe ciasteczka podbijają świat, cieszą oko, podniebienie, są świetnie na słodki prezent i służą jako dekoracja do tortów. Dziś przepis na wersję wiosenną, propozycja na deser Wielkanocny – choć w zależności od koloru, mogą być na każdą okazję.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén