Jak łączyć zioła i owoce w deserach?
Lato to czas, kiedy mamy pod dostatkiem nie tylko świeże owoce, ale i zioła. I o ile można się wiele dowiedzieć na temat ich leczniczych właściwości i smakowych walorów, o … czytaj więcej
Lato to czas, kiedy mamy pod dostatkiem nie tylko świeże owoce, ale i zioła. I o ile można się wiele dowiedzieć na temat ich leczniczych właściwości i smakowych walorów, o … czytaj więcej
Wizyta w Pytaniu na Śniadanie skłoniła mnie do napisania tekstu, w którym przybliżam zasady dekorowania deserów świeżymi i jadalnymi kwiatami. Tym razem zajmę się fiołkami. Czy wszystkie są jadalne? Które … czytaj więcej
Wraz z nadchodzącymi Świętami życzę Ci przede wszystkim zdrowia i spokoju. Jednak żeby nie było tak poważnie, ciesz się chwilą i sprawiaj sobie przyjemności choćby w postaci wypieków. Zapraszam Cię … czytaj więcej
Ciasto kruche to teoretycznie jedno z prostszych ciast, a jednak czasami sprawia kłopoty. Jeśli chcesz wiedzieć, jak unikać problemów z ciastem kruchym, jak je wałkować, jak dobierać składniki i jak … czytaj więcej
Sezon na owoce w pełni, do tego do dekoracji możesz wybrać świeże jadalne kwiaty. Dlatego proponuję przepis na cudownie migdałową tartę z owocami. Idealny na Dzień Matki ale i na … czytaj więcej
Jakie właściwości ma rabarbar? W jakiej postaci najlepiej go spożywać? Czy ma dużo kalorii? Zapraszam na kilka najważniejszych informacji o tym niedocenionym warzywie (właśnie a może owocu?) oraz na przepis … czytaj więcej
Palnik do creme brulee – kupić czy nie? Co prawda ja najczęściej używam tego palnika do przypalenia bezy włoskiej a nie do creme brulee, ale i tak uważam, że jest … czytaj więcej
Jestem zwolenniczką korzystania z sezonowości produktów, do których zaliczają się również jadalne kwiaty. Dzisiejszy wpis, z okazji Dnia Mamy, dotyczy właśnie kwiatów jadalnych: stokrotek i niezapominajek, których na łąkach jest … czytaj więcej
Orzeźwiający, ale również dość słodki przepis na tartoletki z lemon curd wykończone bezą włoską, koniecznie przypaloną. I znowu lemon? No tak wyszło, ale sam przepis jest raczej okazją do przybliżenia … czytaj więcej