Co na deser?
  • O mnie
  • Warsztaty
  • Blog
  • Współpraca
  • Galeria
Co na deser?

ganache

Co na deser? » ganache
Przepisy | Desery | Torty | Porady / Koło ratunkowe

Jak umiejętnie stosować ganache? Tajemnicze receptury

23 stycznia, 2020 autorka Kinga
ganache 3 wersje

Fantastyczne połączenie czekolady i śmietanki. Czym jest jest ganache (czytaj: ganasz): polewą czy kremem? Jakie stosować proporcje i rodzaje czekolady? Na co uważać, by krem się nie zwarzył? Zapraszam na … czytaj więcej

Przepisy | Wielkanoc | Kruche | Porady / Koło ratunkowe

Pomysł na mazurki Wielkanocne/przepis

8 kwietnia, 2019 autorka Kinga
mazurki wielkanocne

Im bliżej Świąt Wielkanocnych, tym więcej rodzi się pomysłów na świąteczne wypieki. Dziś propozycja mazurków w kształcie jaj udekorowanych ganache z mlecznej i białej czekolady oraz kremem kajmakowym. Mam nadzieję, … czytaj więcej

Przepisy | Wielkanoc | Makaroniki

Przepis na wiosenne makaroniki/pomysł na deser Wielkanocny

31 marca, 2019 autorka Kinga
makaroniki wiosenne

Makaroniki są ostatnio niezwykle modne. Te urocze kolorowe ciasteczka podbijają świat, cieszą oko, podniebienie, są świetnie na słodki prezent i służą jako dekoracja do tortów. Dziś przepis na wersję wiosenną, … czytaj więcej

Przepisy | Ciasta | Słodycze ze świata

Brownie z ganache/ z cyklu francuskie wypieki

24 lutego, 2019 autorka Kinga
brownie z ganache

Brownie pochodzi z Ameryki Północnej. Dziś prezentuję francuską odsłonę tego popularnego i mocno czekoladowego ciasta. Żeby jeszcze wzmocnić smak czekolady, całość wieńczy ganache z mlecznej czekolady, bo przecież czekolady nigdy … czytaj więcej

Przepisy | Kruche

Tartoletki czekoladowe z orange curd i ganache

27 stycznia, 2019 autorka Kinga
tartoletki czekoladowe z ganache i orange curd

Miałam ochotę na deser mocno czekoladowy z nutą owoców cytrusowych i tak powstała kombinacja ciasta czekoladowego w wersji kruchej połączona z pomarańczowym budyniem oraz mocno czekoladowym ganache. Zapraszam na przepis.

Znajdź na stronie

Kategorie

  • Boże Narodzenie
  • Przepisy
    • Bezy
    • Ciasta
    • Ciasta drożdżowe
    • Ciastka
    • Kruche
    • Lody
    • Serniki
    • Śniadania
    • Desery
    • Makaroniki
    • Torty
  • Śniadania
  • Wielkanoc
  • Porady / Koło ratunkowe
  • Szkolenia
  • Słodycze ze świata
  • Słodkie miejsca
  • Książki
  • Ludzie

Tagi

beza francuska beza szwajcarska beza włoska bezy budyń ciasta ciasto kruche crème pâtissière cynamon czekolada deser desery fondant ganache granita Instytut Sztuki Kulinarnej jadalne kwiaty kawa krem kajmakowy kurs cukierniczy I stopnia kwiaty jadalne kąpiel wodna lemon curd lody lukier królewski makaroniki monoporcje naked cake naleśniki pierniczki Pierre Hermé polewa lustrzana przyprawa korzenna royal icing Skład Bananów syrop klonowy tarta tiramisu tylki cukiernicze tylki dekoratorskie warsztaty cukiernicze wielkanoc Włochy śniadania żelatyna

Archiwa

  • lipiec 2022
  • luty 2022
  • wrzesień 2021
  • maj 2021
  • marzec 2021
  • grudzień 2020
  • październik 2020
  • sierpień 2020
  • lipiec 2020
  • czerwiec 2020
  • maj 2020
  • kwiecień 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • styczeń 2020
  • grudzień 2019
  • listopad 2019
  • październik 2019
  • wrzesień 2019
  • sierpień 2019
  • lipiec 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • kwiecień 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • listopad 2018
  • październik 2018
  • wrzesień 2018
  • sierpień 2018
  • lipiec 2018
  • czerwiec 2018
  • maj 2018
  • kwiecień 2018
  • marzec 2018
  • luty 2018
  • styczeń 2018
  • grudzień 2017
  • listopad 2017
  • październik 2017
  • wrzesień 2017
  • sierpień 2017
  • lipiec 2017
  • czerwiec 2017
  • maj 2017
  • kwiecień 2017
  • marzec 2017
  • luty 2017

Najnowsze wpisy

  • splash jako dekoracja
    Efektowna dekoracja tortu – jak zrobić splash z izomaltu?27 lipca, 2022
  • ciasto marchewkowe
    Ciasto marchewkowe – jak zamieniać składniki w cieście?4 lutego, 2022
  • eustoma do dekoracji tortu
    Tort dla alergika – jak ubić mleko kokosowe?17 września, 2021
  • Jadalne kwiaty – fiołki wonne – garść porad jak ich używać oraz przepis na tartoletki cytrynowe + informacja o trujących częściach kwiatów jadalnych6 maja, 2021
  • Wielkanocne wypieki – spody do mazurków oraz Babka cytrusowa31 marca, 2021
  • Perfekcyjne ciasto kruche – porady jak unikać błędów + ulubione przepisy25 marca, 2021

© 2023 CONADESER.PL

  • O mnie
  • Warsztaty
  • Blog
  • Współpraca
  • Galeria