Tag: lawenda w cukiernictwie

Beza z Aquafaby, czyli wszystko co musisz wiedzieć o zamienniku jajka



Aquafaba to ostatnio bardzo popularny zamiennik jajka, jednocześnie alternatywa dla białka, z którego przygotowujemy bezy. To coraz bardziej powszechny składnik ciast i ratunek dla wszystkich, którzy są na białko kurze uczuleni. Jak jej używać? Na co uważać podczas pieczenia? Zapraszam na dzisiejszy wpis.

Śmietankowy mus lawendowy



Przepiękne pola lawendowe, zdjęcia eterycznego fioletu powodują, że w takiej czy innej formie chcesz mieć lawendę u siebie w domu w doniczce lub w ogrodzie. A jak pięknie prezentuje się na zdjęciach?! Czy lawenda to tylko ozdobna roślina? No nie, jak najbardziej jest jadalna. Trzeba tylko pamiętać o kilku zasadach jej stosowania. Piękny zapach, kolor, subtelny aromat powodują, że możesz stworzyć delikatne desery, w których będzie wyczuwalna. Zapraszam na garść porad dotyczących jej stosowania, cukier waniliowy i śmietankowy mus lawendowy – na dobry początek.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén