Podobno przepisów na paryskie ciasto czekoladowe jest tyle, ile paryżanek. W każdym razie robi się je niezwykle szybko, jest proste i delikatne. Są ciasta słodsze i mniej słodkie, szybciej lub wolniej rozpuszczające się w ustach. W każdym razie goście będą zachwyceni… znika szybko. Proponowana przeze mnie wersja podawana jest z kwaśnym kremem cytrynowym, frużeliną z owoców leśnych i świeżymi sezonowymi owocami.