Monoporcje/warsztaty
W ostatni weekend odbyły się warsztaty z Monoporcji w Składzie Bananów przy ul. Postępu 5 w Warszawie. Przygotowanie deserów z modną i niezmiernie zachwycającą polewą lustrzaną, okazuje się być nie … czytaj więcej
Ptysie z crème pâtissière, chrupką oraz czekoladową glazurą/ z cyklu francuskie wypieki
Ciasto parzone, z którego przygotowuje się groszki ptysiowe, ptysie, eklery spędza sen z powiek wielu cukiernikom i amatorom pieczenia. Dlaczego? Otóż może niestety opaść po upieczeniu. Jednocześnie jest to klasyk, … czytaj więcej