Ten elegancki francuski deser uchodzi za trudny do zrobienia. Dlaczego? Otóż dlatego, że po pierwsze wymaga utrzymania proporcji w recepturze, a po drugie nie cierpi zmiany temperatury. No ale zacznijmy od początku. Jak go przygotować, by zachwycał nie tylko smakiem ale i wyglądem? Jaka jest jego historia? Wytrawny czy może na słodko?