Brushstroke cake to jeden z najnowszych trendów w dekorowaniu tortów. Polega na ozdobieniu ciasta czekoladą w taki sposób, by poprzez jej zabarwienie i efektowne pociągnięcia pędzlem nadać mu malarskiego wyglądu. Dziś zapraszam na krótki wpis o zbliżającym się szkoleniu, dzięki któremu każdy ma szansę stworzyć efektowny i w całości jadalny tort malowany czekoladą.

O najnowszych trendach cukierniczych pisałam tutaj. Więc jeśli masz ochotę wrócić do tego tematu kliknij na link. Zapraszam do lektury.

Brushstroke cake będzie bohaterem warsztatów, które obędą się w Składzie Bananów już 3 lutego 2019 r. Szczegóły i zapisy tutaj.

Tort ozdobiony czekoladą jest niezwykle efektowny, w całości jadalny. Na szkoleniu dowiesz się:

• jak upiec smaczny biszkopt – poznasz techniki i triki wypieku,
• jakie kremy przygotować, by tort był smaczny a ozdoby z czekolady trwale na nim przymocowane,
• jak nasączyć biszkopt,
• czym wzbogacić smak tortu,
• jak pracować z czekoladą, by przygotować efektowne ozdoby, a więc cała potrzebna wiedza o tym, jak ją barwić, roztapiać, jakich używać narzędzi,  jak z nią pracować, przechowywać,
• jak składać tort, skomponować ozdoby, zaplanować układ i kolory oraz przymocować czekoladę do tortu.

Każdy uczestnik upiecze i ozdobi swój własny torcik. Podczas warsztatów będziesz mógł wyżyć się artystycznie, „pomalować” swój tort niemalże jak Picasso.

Serdecznie zapraszam.

Kinga