Tag: ganache z białej czekolady

Jak umiejętnie stosować ganache? Tajemnicze receptury



Fantastyczne połączenie czekolady i śmietanki. Czym jest jest ganache (czytaj: ganasz): polewą czy kremem? Jakie stosować proporcje i rodzaje czekolady? Na co uważać, by krem się nie zważył? Zapraszam na dzisiejszy przewodnik po bajecznie aksamitnym kremie.

Pomysł na mazurki Wielkanocne/przepis



Im bliżej Świąt Wielkanocnych, tym więcej rodzi się pomysłów na świąteczne wypieki. Dziś propozycja mazurków w kształcie jaj udekorowanych ganache z mlecznej i białej czekolady oraz kremem kajmakowym. Mam nadzieję, że znajdziecie tu inspirację i pomysł na dekorację tego jednego z najpopularniejszych ciast Wielkanocnych.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén