Tag: karmel

Crunch migdałowy – przepis na wyśmienity deser i kilka porad dotyczących krokantu



Krokant, grylaż a może crunch? Chrupki i słodki dodatek powstający z wybranych orzechów lub ich mieszanki oraz cukru, który zmienia się w złocisty karmel i dodaje Twoim wypiekom i deserom nie tylko smak, ale i zaskakujące wrażenia. Zapraszam na przepis na wyśmienity deser z dodatkiem krokantu migdałowego i porady, jak właściwie przygotować taką dekorację/dodatek do tortu.

Tarta Milionera – tajemnice karmelu



Ciekawe, czy nazwa nawiązuje do złotego koloru sosu karmelowego czy do bogactwa smaków? Tradycyjnie Tarta Milionera to kruchy spód, karmel i czekolada. Ale może być również punktem wyjścia dla przygotowania deseru, który aż będzie kipiał od różnorodnych dodatków. No bo kto bogatemu zabroni? Mogą być orzechy w karmelu, chilli w czekoladzie. Jak wolisz. Jak Ci smakuje. Jednym słowem daje wiele możliwości. W wersji najprostszej to kruche ciasto z karmelem polane czekoladą.  Dzisiejsza tarta to dla mnie pretekst do opisania tajemnic złotego karmelu. Zapraszam na przepis, który mam nadzieję uwolni kreatywne podejście do tego ciasta oraz na mocną i słodką dawkę informacji o rodzajach sosów karmelowych.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén