Tag: kawa mrożona

Słodkie miejsce – Nice Cream Factory/ciekły azot w produkcji lodów



Skoro upał, to oczywiście masz ochotę na lody, mrożoną kawę, lemoniady, wszystko co na chwilę Cię ostudzi i orzeźwi. Koniecznie w gronie przyjaciół, ponieważ wtedy wszystko smakuje znacznie lepiej. Ostatnio odkryłam na mapie Warszawy ciekawe miejsce, w którym produkują lody używając techniki molekularnej, a mianowicie ciekłego azotu. Na krótką relację z Nice Cream Factory zapraszam właśnie dziś, gdy w mieście jest ponad 30°C a przed nami gorący weekend.

Granita – włoski pomysł na upały



Kolejna propozycja na letnie poranki, popołudnia i wieczory. Tradycyjny deser włoski, a konkretnie Sycylijski – Granita. W tym gorącym klimacie nikt nie miał ochoty na ciężkie desery, stąd pomysł na coś lekkiego i orzeźwiającego, wykorzystującego bogactwo owoców, którymi cieszą się Włosi. Przypomina sorbet, lody, często jest przygotowywany w maszynie do lodów, ale można go zrobić również w warunkach domowych w przeróżnych smakach. Zapraszam na wersję kawową, cytrynową, pomarańczową i arbuzową.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén