Gofry czekoladowe to naprawdę niezbyt słodka wersja gofrów. Jest za to moc czekolady czyli kakao i są niezwykle puszyste. Robi się je szybko, a potem jeszcze szybciej konsumuje. Podejrzewam, że nie tylko dzieci oszaleją na ich punkcie. Zapraszam po przepis.
Nie przejmuj się, jeśli nie masz gofrownicy. Zawsze z tego samego ciasta, można zrobić na patelni puszyste placuszki. Gofry możesz podać z rozpuszczoną czekoladą, bitą śmietaną, posypane cukrem pudrem, z ulubionymi przetworami lub owocami. Uwierz mi, są przepyszne. Z podanych niżej składników może wyjść nawet do 20 gofrów.
Gofry czekoladowe – przepis
- 225g mąki pszennej
- 25g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g cukru
- szczypta soli
- 2 jaja
- 250ml mleka
- 125ml oleju plus do smażenia
- 3 białka, około 90g
- opcjonalnie 200g czekolady rozpuszczonej do podania
Suche składniki wymieszaj ze sobą, mokre poza białkami również. Połącz suche z mokrymi, możesz mikserem. Ubij białka na sztywno i delikatnie za pomocą szpatułki połącz z masą na gofry. Rozgrzej gofrownicę i wysmaruj ją delikatnie tłuszczem. Wlewaj część masy na gofry i dobrze wysmaż.
Gofrów wychodzi naprawdę dużo, więc jeśli chcesz możesz zmniejszyć proporcje podane w przepisie.
Przepis pochodzi z ksiażki: GÜ „Chocoloate cookbook”.
Jeśli podobał Ci się przepis, podaj dalej.
Smacznego, Kinga
