Wegańskie lody z awokado, banana, limonki z nutą mięty i pistacji

Dziś bardzo prosty, wręcz banalny przepis na lody. Wszystko wzięło się z tego, że otworzyłam lodówkę, przejrzałam zawartość warzyw, owoców i do dzieła. Nuta mięty i pistacje świetnie podkręcają smak awokado. Lody i sos czekoladowy w wersji wege. Uwaga mocno uzależniają.

Połączenie w moich lodach awokado i banana nie jest odkrywcze. Banan świetnie przełamuje smak awokado, naturalnie dosładzając, a jak dodasz do tego limonkę, miętę, to uzyskasz przyjemne orzeźwienie. Ja dodałam jeszcze pistacje, były pod ręką i komponowały się kolorystycznie.
lody z awokado i bananalody z awokado i banana
Przepis na lody z awokado, banana, limonki, mięty i pistacji
1 dojrzałe awokado
1 banan
1 limonka
kilka posiekanych listków mięty
pistacje – mała garść oczywiście posiekanych, niesolonych

Banana pokrój na plasterki i włóż na 2h do zamrażarki. Miętę posiekaj, podobnie pistacje. Po 2h zmiksuj banana blenderem ze wszystkimi składnikami na gładką masę i przelej do przygotowanych pojemniczków, foremek silikonowych. Gotowe. Teraz musisz poczekać aż się zamrożą. I pamiętaj, że takie lody dłużej pozostają twarde, mocno zmrożone.

Z podanych składników wyszły mi 4 lody na patyku, jak na zdjęciach i dwa, które przygotowałam w foremkach silikonowych.

Proponuję lody polać sosem czekoladowym z przepisu poniżej.  Również w wersji wege. Jeśli wolisz, możesz kakao zamienić na karob, a syrop klonowy na agawę. Ja się w tym sosie zakochałam, smaczny i szybki w przygotowaniu. Z podanych niżej proporcji wychodzi go mało, ale czy to jest jakiś kłopot??? Zrobisz więcej, jeśli tylko Ci zasmakuje.

Sos czekoladowy
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki syropu klonowego

Wszystko dokładnie wymieszaj, na gładko. Gotowe.

Smacznego!wege sos czekoladowy
lody z awokado i bananalody z awokado i bananalody z awokado i bananalody z awokado i banana
PS Tu znajdziesz kilka słów o sposobach – tych mechanicznych – dzięki którym przygotujesz swoje lody oraz jakimi kryteriami kierować się przy wyborze maszynki do domowej produkcji lodów.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *