Zalesie Mazury. Active SPA
Na mapie Mazur jest takie miejsce, do którego trafiłam niby przypadkiem. A jednak przypadek to chyba nie był. Miejsce urocze, zielone, relaksujące, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Idealne na … czytaj więcej
Wiosenne desery na szkoleniu cukierniczym II stopnia
Wszyscy czujemy wiosnę, na każdym kroku. Podczas ostatniego szkolenia w Składzie Bananów przygotowywaliśmy desery, który mają nie tylko zachwycić oko ale i dobrze smakować. Uznałam, że twórcza praca, zmierzenie się … czytaj więcej
Słodkie śniadania na kursie cukierniczym
Śniadanie to najważniejsze posiłek w ciągu dnia. Dodaje energii. Chcemy je celebrować w gronie rodziny i przyjaciół, cieszyć się wyśmienitym towarzystwem ze smakołykami na stole. Może być słodko, kolorowo, smacznie, ale … czytaj więcej
Wielkanocne pierniczki i cupcakes na kursie cukierniczym
Już za chwilę Święta w związku z tym wkraczamy nie tylko w Wielkanocne klimaty, ale i kolorowe, wiosenne kolory. Na kursie cukierniczym przygotowaliśmy pierniczki w wydaniu wiosennym oraz kolorowe cupcakes … czytaj więcej
Tajemnice makaroników i bez – kurs cukierniczy I stopnia
Tym razem króciutko, żeby zaznaczyć swoją obecność i pochwalić się wypiekami uczestników kursu: Makaroniki i Bezy. Tradycyjnie kurs odbył się 18 marca w Składzie Bananów.
Francuskie Makaroniki – wspomnienia z Le Cordon Blue
Już niebawem, bo w najbliższą sobotę szkolenie: Bezy i makaroniki. Na ten kurs co prawda nie ma już miejsc, ale polujcie na kolejny. Przed kursantami wyzwanie – okiełznanie kapryśnej bezy … czytaj więcej
Serniki na zimno i pieczone – kurs I stopnia w Instytucie Sztuki Kulinarnej
Chcemy czy nie idzie wiosna, a ja czuję ją wszędzie. Na ostatnim kursie w Instytucie Sztuki Kulinarnej pracowaliśmy nad sernikami. Tymi pieczonymi i na zimno. Skupialiśmy się nie tylko nad … czytaj więcej
Monoporcje – kurs cukierniczy II stopnia
Co to jest monoprocja? Coraz częściej kuszą Cię w cukierniach i kawiarniach przepiękne mini desery, podane solo, wyglądające jak dzieło sztuki, nie tam jakieś zwykły kawałek szarlotki z kulką lodów. … czytaj więcej
Kurs cukierniczy z akcentem Świątecznym
Kolejna edycja kursu cukierniczego już za nami. A ponieważ Święta już za pasem, na ostatnim spotkaniu uczestnicy przygotowywali swoje wypieki w wersji Bożonarodzeniowej. Zapraszam na krótką fotorelację – prześliczne i … czytaj więcej
W odbiciu lustrzanym – Nowość – kurs cukierniczy II stopnia
Deser z polewą lustrzaną jest niezwykle efektowny. Wygląda pięknie i robi wrażenie. Z jednej strony wydaje się tak elegancki – czysty minimalizm powala na kolana – a jednocześnie jest w … czytaj więcej