Kulinarne cytaty czyli osobiste podejście do pieczenia
Gdyby zebrać kilka najważniejszych zasad, dotyczących mojego podejścia do pieczenia i gotowania, okazałoby się, że przede wszystkim chodzi o spokój, radość, kreatywność, pasję, luz i oczywiście doświadczenie. Ale żeby nie … czytaj więcej
Chińska herbata – czyli jak ją poprawnie parzyć?
Region Huang Shan w Chinach słynie m.in. z pól herbacianych. Dlatego z chęcią odwiedziłam plantację, zbierałam herbatę i starłam się przyswoić zasady jej parzenia, by móc podzielić się tą wiedzą. … czytaj więcej
Żółte Góry w Chinach – najpiękniejsze widoki i morze mgieł
Góry żółte mnie zachwyciły, powaliły na kolana. Choćby dla tych widoków warto pokonać kilka tysięcy kilometrów. Choć relacji z tej wyprawy nie powinnam zaczynać od Gór, nie mogłam się powstrzymać, … czytaj więcej
Restauracja z zielonym piecem w Olsztynku/smaczne miejsce na mapie Mazur
Dziś zapraszam do przepięknego i smacznego miejsca, jakim jest Restauracja z Zielonym piecem w Olsztynku. Odwiedzam ją przy każdej okazji, ale przynajmniej raz w roku i już na pewno od … czytaj więcej
Ciasto z owocami/przepis + wersja bezglutenowa
Idealne na niedzielę, piknik, właściwie na każdą okazję. Proste i szybkie. To, co w tym cieście jest najwspanialszego, poza tym że jest puszyste, smaczne i wilgotne, to to, że można … czytaj więcej
Czekoladowy mus z aquafabą, chilli i owocami/przepis wegański
Do czekoladowych deserów nikogo nie trzeba namawiać. A jeśli jeszcze dodam, że w składzie dzisiejszego jest woda z ciecierzycy (deser wege i bez glutenu), czyli możemy go jeść właściwie bez … czytaj więcej
Beza z Aquafaby, czyli wszystko co musisz wiedzieć o zamienniku jajka
Aquafaba to ostatnio bardzo popularny zamiennik jajka, jednocześnie alternatywa dla białka, z którego przygotowujemy bezy. To coraz bardziej powszechny składnik ciast i ratunek dla wszystkich, którzy są na białko kurze … czytaj więcej
Lody na patyku – 6 sprawdzonych przepisów (kokosowe, arbuzowe, porzeczkowe, caffe latte, mojito i prosecco)
Lato w pełni, upały utrudniają życie, a my poszukujemy pomysłu na letnie orzeźwienie. Każdy ma swój sposób, pomysł, złote rozwiązanie. Lody stanowią oczywistą odpowiedź na upały. Chciałabym Wam dziś zaproponować … czytaj więcej
Sernik na zimno z arbuzem/przepis na letni deser
Jeden z najlepszych i jednocześnie delikatnych deserów, idealny na upały – sernik na zimno. Ponieważ zaczyna się sezon arbuzowy, pochłaniam ten owoc w każdej formie. Moja dzisiejsza propozycja, delikatna i … czytaj więcej
Tartoletki ze świeżymi kwiatami/stokrotki i niezapominajki na Dzień Matki
Jestem zwolenniczką korzystania z sezonowości produktów, do których zaliczają się również jadalne kwiaty. Dzisiejszy wpis, z okazji Dnia Mamy, dotyczy właśnie kwiatów jadalnych: stokrotek i niezapominajek, których na łąkach jest … czytaj więcej